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    類風濕問答網 首頁 類風濕百科類風濕的飲食

    類風濕患者這樣吃,更有利于疾病控制!

    2021-10-30 19:29 336 0
    簡介
    健康的飲食、適當的體育活動和有效的控制體重是慢性疾病管理的有益工具,其中又以健康的飲食模式最為重要。畢竟“民以食為天”,每個人從一出生就需要吃飯,日常飲食健康與否直接決定了人體的生老病死。雖然類風濕關 ...
    健康的飲食、適當的體育活動和有效的控制體重是慢性疾病管理的有益工具,其中又以健康的飲食模式最為重要。畢竟“民以食為天”,每個人從一出生就需要吃飯,日常飲食健康與否直接決定了人體的生老病死。

    雖然類風濕關節炎是一種自身免疫性疾病,其發病主要與遺傳、內分泌、環境等因素有關,但現有研究發現健康的飲食有助于降低類風濕關節炎病情活動度,延緩病情進展,降低并發癥發生率,減少治療藥物使用劑量,全面改善患者的預后。

    那么對于類風濕關節炎患者而言,什么樣的飲食模式才是健康的呢?概括而言,在日常飲食中需要掌握“三多三少”原則。

    類風濕患者這樣吃,更有利于疾病控制!


    1、三多:多蔬菜水果、多維生素D、多谷類及豆類

    ①  多蔬菜水果

    蔬菜水果中含有豐富的維生素、礦物質及抗氧化成分,具有抑制氧化應激反應、清除體內自由基、抗炎、調節免疫系統功能等多種功效。

    現有研究顯示,類風濕關節炎患者體內氧化應激反應及活性氧形成增加,且抗氧化保護系統活性降低。

    國外學者研究發現,女性類風濕關節炎患者每天補充維生素A、維生素C、維生素E、硒、鋅等,可減少體內氧化應激反應,有助于降低病情活動度。

    ②  多維生素D

    維生素D對類風濕關節炎患者的好處已經得到充分證實。體內維生素D不足與類風濕關節炎疾病進展有關,而一些流行病學研究也顯示,血清25羥基維生素D濃度與類風濕關節炎疾病活動性和嚴重程度呈負相關。

    在類風濕關節炎患者中,補充維生素D可降低病情活動度,減輕關節疼痛程度。

    ③  多谷類及豆類

    與精米白面相比,谷類及豆類屬于低碳水化合物食物,它們進入人體后吸收不會太快,對胰島素水平影響很小,有助控制血糖,增加飽肚感的同時減緩饑餓感的出現。

    現有研究發現,低碳水化合物食物可顯示出良好的抗炎作用,減少NLRP3炎癥小體介導的IL-1β生成,而NLRP3炎性小體激活刺激IL-1β的產生正是類風濕關節炎導致關節炎癥的途徑之一。

    類風濕患者這樣吃,更有利于疾病控制!


    2、三少:少紅肉、少高糖飲料、少鹽

    ①  少紅肉

    在西方國家的日常飲食中,紅肉消耗量較大,飽和脂肪酸和反式脂肪酸攝入量多,而以omega-3為代表的多烯不飽和脂肪酸攝入比例偏低。

    現有研究發現,omega-6等飽和脂肪酸提可高類風濕關節炎患者體內炎癥水平,增加病情活動度,降低抗風濕藥治療效果。

    ②  少高糖飲料

    現有研究發現,高含糖飲料的攝入與類風濕關節炎發病及病情進展有關。

    英國學者的一項研究發現,經常飲用含糖蘇打水會增加類風濕關節炎患病風險,而高果糖甜飲料可能會促進年輕類風濕關節炎患者病情進展,其機制可能與促進炎癥的糖基化終產物過度積累有關。

    ③  少鹽

    高鈉(鹽)攝入量與類風濕關節炎患病風險增加有關。國外學者發現,長期高鈉(鹽)水平飲食可增強與類風濕關節炎發病相關環境因素的有害影響,特別是吸煙。

    有研究發現,若吸煙者存在高鈉(鹽)攝飲食,則抗環瓜氨酸抗體(抗CCP抗體)陽性的風險增加。

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